Levende versheid
Levend geleverd in groeimedium, niet voorgesneden, zodat keukens vlak voor service snijden.
Verse microgreens uit Lagos voor chefs in de Algarve
Lokaal geteeld. Levend in groeimedium geleverd. Vers gesneden in jouw keuken.
Microgreens voor chef-keukens
Beleaf is geen generieke garneringleverancier. We telen kleine batches voor keukens die betrouwbare versheid, zuivere smaak en visuele waarde nodig hebben.
Smaak en bordwaarde
Soorten gekozen op smaak, textuur, kleur en bruikbaarheid voor chefs.
Wekelijkse logica
Gebouwd voor terugkerende chef-accounts, beschikbaarheid en routelevering.
Vraag een proefbox aan
We brengen een kleine selectie levende microgreentrays in hun groeimedium. Je team kan vers snijden, proeven, opmaken en daarna beschikbaarheid, route en wekelijkse levering bespreken.
Niet voorgesneden
Beleaf levert microgreens levend in hun groeimedium. Zo blijven ze langer vers, aromatisch en kunnen chefs alleen snijden wat nodig is.
01
Tell us your kitchen, town and preferred contact route.
02
Receive a small selection of current varieties to taste and plate.
03
Discuss weekly availability, route fit and recurring supply.
A small selection of living microgreen trays
Flavour notes for tasting and plating
Smaaknoten voor het bord
Vraag de actuele weekbeschikbaarheid. Beleaf levert levende trays in groeimedium, geen losse voorgesneden greens. V1: radijs, zonnebloem, koriander-microgreens, broccoli en Genovese basilicum in een 8x8 cm pot met 5 stengels.
Radijs
Peperig, knapperig
SERVEERIDEE
Komkommerlinten, sinaasappel, venkel, olijfolie, zachte azijn en Beleaf radijs vlak voor service gesneden voor peper, kleur en crunch.
Zonnebloem
Knapperig, nootachtig
SERVEERIDEE
Warme granen, geroosterde wortel of bloemkool, zoute yoghurt, citroen, geroosterde zaden en Beleaf zonnebloem voor schone crunch.
Koriander-microgreens
Jonge koriander, citrus
SERVEERIDEE
Rijst, zwarte bonen of gegrilde garnalen, avocado, limoen en Beleaf koriander-microgreens vlak voor service gesneden voor aromatische lift.
Broccoli
Schoon groen
SERVEERIDEE
Geroosterd brood, zacht ei, mosterdyoghurt, olijfolie en Beleaf broccoli voor een delicate groene finish.
Genovese basilicum 8x8 cm pot
Zoete basilicum, 5 stengels
SERVEERIDEE
Rijpe tomaten, burrata of warme pasta, goede olijfolie, zeezout en blaadjes uit de Beleaf Genovese basilicum 8x8 cm pot.
De mensen achter Beleaf
Beleaf wordt geleid door mensen die planten en keukens kennen. Inés heeft landbouwkundige opleiding en jaren veldwerk; Santi brengt landbouwervaring en chef-praktijk.
Formele landbouwopleiding
Ervaring in professionele keukens
Jaren landbouwpraktijk
Gebouwd voor terugkerende levering
Geen pesticiden gebruikt
Schone teelt zonder pesticiden
Beleaf garandeert dat er geen pesticiden worden gebruikt op de microgreens. Dit is een teeltbelofte, geen certificering.
Vraag de actuele weekbeschikbaarheid
Beschikbaarheid wisselt met actieve batches en oogstmoment. Beleaf levert levende trays in groeimedium zodat chefs vers kunnen snijden.
Proeverij aanvragen
Leverroute West-Algarve
RadijsZonnebloemKoriander-microgreensBroccoliGenovese basilicum 8x8 cm pot
01Lagos02Praia da Luz03Burgau04Sagres05Vila do Bispo06Aljezur07Portimão08Alvor09Ferragudo
Probeer Beleaf in je keuken
Stuur een proefaanvraag met je keukendetails. Beleaf volgt op met soorten, route en wekelijkse levering.
Geschikte kopers
Restaurants, boutiquehotels, retreatkeukens, private chefs en premium food buyers in de West-Algarve.